Instructies
Kikkerbillen in knoflook. Geweldig, lekker, heerlijk, om je vingers erbij af te likken. Zelf ben ik een echte fan van knoflook dus misschien dat het daardoor komt. U heeft een koekenpan nodig die geschikt is voor de oven.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Pel en versnipper de ui. |
|
2
Gedaan
|
Bak de fijngesneden ui aan in wat boter totdat deze glazig is en voeg er de fijngeperste knoflookteentjes aan toe. |
|
3
Gedaan
|
Verwarm de oven voor op 200 graden. |
|
4
Gedaan
|
Voeg de kalfsfond toe en laat dit op een klein vuurtje intrekken voor ongeveer 10 minuutjes. |
|
5
Gedaan
|
De kikkerbilletjes gaan in een andere pan met een beetje boter om ze te kleuren en worden daarna toegevoegd aan het pannetje met kalfsfond. |
|
6
Gedaan
|
Zet de kikkerbillen voor 15 minuten in de voorverwarmde oven. |
|
7
Gedaan
|
Voor de sier strooi ik er altijd wat peterselie en lente-uitjes of prei over. |
