Gehaktballen in de oven

Een groot voordeel van het bakken van gehaktballen in de oven is dat ze niet uitdrogen en het kost minder tijd.
Gehaktballen bakken duurt nu eenmaal lang. Je moet erbij blijven om te voorkomen dat de boter verbrand en vaak zijn de gehaktballen veel te droog.

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bak de gehaktballen aan in een beetje boter.
Leg ze in een ovenschaal en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
De oventijd is een beetje afhankelijk van de grootte van de gehaktballen.
Het werkt perfect en de gehaktballen blijven lekker sappig.

De gehaktballen die u op de foto ziet heb ik gekruid met peper en zout en ik heb er gesnipperde bieslook onder gemengd.
Deze gehaktballen heb ik gebruikt in het recept: Pasta met gehaktballen en champignonsaus maar u kunt de gehaktballen ook gewoon met een gekookt aardappeltje, wat groenten en appelmoes of rode kool eten.