WECKEN, INMAKEN EN VOEDSEL DROGEN

Een Pizza Napolitana wordt altijd gemaakt met ansjovis. Ben je daar geen liefhebber van dan kun je ook een blikje uitgelekte tonijn gebruiken.

24 september 2016

Like 14

Lees meer

3.431 Bekeken

Pizzadeeg maken

Italiaans

Dit basisrecept voor pizzadeeg hebben wij gebruikt om een grote Pizza Napolitana te maken maar u kunt het natuurlijk voor elke...

3.085 Bekeken

ZUUR WORDEN VAN WECKPOTTEN / WAT MAG U NIET GEBRUIKEN BIJ WECKEN

“Waarom wordt de inhoud van mijn weckpotten zuur?” Wat u nooit mag gebruiken in een gerecht als u het gerecht...

13.385 Bekeken

Amandelboter maken

Nederlands

Amandelboter maken is gemakkelijk, alleen is het belangrijk dat u een kwalitatieve blender heeft. Het vraagt wat geduld omdat de...

5.991 Bekeken

Kweeperen relish

Bereidingstijd:00:55

Aziatisch

Een heerlijk relish van kweepeer. Dit recept zorgt voor ongeveer 5 jampotten van 240 ml.

5.134 Bekeken

Kokosmelk gojibessen smoothie

Nederlands

Deze smoothie kan ook in een andere blender gemaakt worden dan de Vitamix!

1.033 Bekeken

U EIGEN RECEPT OP WECKENonline

WIST-JE-DATJES?

Wilt u ook graag u eigen recept op WECKEN online terug zien? Dat kan. Wij krijgen wel vaker de vraag...

203 Bekeken

Zelf cajunkruiden maken en daarmee een heerlijke saus

Bereidingstijd:00:40

Cajunkruiden kun je gemakkelijk zelf maken. Dat is zeker goedkoper dan een potje uit de winkel en veel lekkerder……. Ik heb kip gebruikt in het recept maar u kunt bv...

9 september 2016

Like 11

Lees meer

5.720 Bekeken

Gemarineerde Oosterse kipfilet

Bereidingstijd:02:00

Aziatisch

Natuurlijk kun je dit recept in een koekenpan of slow-cooker maken, wecken maar ook invriezen. Heb je net zoals ik een overvloed aan rode pepers dan kun je in dit...

7 september 2016

Like 12

Lees meer

5.516 Bekeken

Mosselen in lookroom

Nederlands

Toch jammer, VTM koken en zelfs Piet Huysentruyt maken de fout om als ingrediënt voor mosselen in lookroom gewone room...

45.368 Bekeken

Appelcake met gedroogde appelschijfjes

Nederlands

Een appelcake met verse appels is vaak te nat. Maak deze met gedroogde appelschijfjes en het resultaat zal veel beter...

4.727 Bekeken

TEGELIJKERTIJD DROGEN VAN VOEDSEL WAT OP VERSCHILLENDE TEMPERATUREN GEDROOGD MOET WORDEN

Heel vaak krijgen we de vraag: “Kun je verschillend soorten voedsel zoals fruit, groenten of champignons tegelijkertijd drogen in de...

3.055 Bekeken

VACUMEER ALTIJD “PLAT”

“Vacumeer altijd plat” is een belangrijke uitdrukking! Maar hoe kunt u dit doen? Gebruik een grote zak en duw het...

1.065 Bekeken

Gekarameliseerde rode kool

Bereidingstijd:96:00

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Nederlands

Zoals alle goeie dingen in het leven: dit recept vraagt tijd 😉 Maar het resultaat is altijd TOP! Hebt...

8.274 Bekeken

Tomatenrelish

Bereidingstijd:01:15

Aziatisch

Deze tomatenrelish is heerlijk bij de hamburger of op een stukje vlees of vis.

7.244 Bekeken

Rode pepers invriezen

Ik zet in de kas om de drie jaar twee rode peper plantjes (ook chilipepers genoemd). Dit jaar is mijn oogst uitzonderlijk goed. Door de rode pepers in zijn geheel te vacumeren en...

28 augustus 2016

Like 5

Lees meer

5.976 Bekeken

Tomatenchutney met knoflook

Bereidingstijd:01;30

Aziatisch

Heeft u ook teveel tomaten? Maak dan een tomatenchutney met appel, uien en knoflook. Overheerlijk……. dat zeggen onze lezers in ieder geval!

26 augustus 2016

Like 19

Lees meer

15.945 Bekeken

Kweeperenjam / Kweeperenconfituur

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Nederlands

Kweeperen zijn hele harde vruchten. Kweeperenjam wordt dan ook gemaakt met het sap van de kweepeer, wat het eigenlijk een...

63.780 Bekeken

Chilirelish

Bereidingstijd:00:40

Aziatisch

Een aanrader deze chilirelish. Door het gebruik van basterdsuiker wordt de relish minder scherp. Wij eten dit altijd op een...

1.974 Bekeken

RELISH WAT IS HET?

Wat is relish? Een relish is een sausje dat meestal koud gegeten wordt en zoetzuur is. Het wordt gemaakt met...

25.388 Bekeken

Pompoenpittenpesto

Bereidingstijd:00:15

Nederlands

Wist u dat u met pompoenpitten een heerlijke pesto kunt maken? Deze nootachtige zaden geven een unieke smaak aan uw...

2.528 Bekeken

BOONTJES INVRIEZEN EN BEREIDEN

Als u de boontjes invriest blancheer ze dan voor 4 minuten. u kunt ook 1/2 theelepel natriumbicarbonaat toevoegen per liter...

37.846 Bekeken

Salade voor bij de BBQ of op het brood

Bereidingstijd:00:20

Nederlands

Een heerlijke frisse salade voor bij de BBQ of gewoon als salade op stokbrood of de boterham.

4.165 Bekeken

Boemboe maken

Bereidingstijd:00:10

Aziatisch

Je kunt zelf heel gemakkelijk boemboe maken voor allerlei toepassingen. Deze boemboe is heerlijk voor nasi goreng of bami. Om de boemboe te gebruiken voor Nasi goreng; Kook 300 gram pandanrijst...

12 augustus 2016

Like 43

Lees meer

39.532 Bekeken