Aardappelsalade maken

Schil de aardappelen en kook deze in licht gezouten water gedurende ongeveer 20 minuten gaar.
Laat de aardappelen afkoelen.

• 

Snijd ondertussen de uien, radijsjes, peterselie en augurken fijn en doe deze in een schaal.

Zet het water op het vuur en los het kippenbouillonblokje in het water op.
Haal de pan van het vuur en laat de kippenbouillon afkoelen.

Meng de mayonaise met de afgekoelde kippenbouillon.

Als de aardappelen volledig afgekoeld zijn snijd deze dan in blokjes.
Meng de aardappelen door de groenten en schep er de kippenbouillon met mayonaise door.

Laat de aardappelsalade minimaal 2 uur in de koelkast staan.
Zo kunnen de kruiden en groenten goed hun smaak afgeven aan de aardappelsalade.

Ik vind dat de aardappelsalade de volgende dag nog beter smaakt!