Aardbeien-radijsjes

Snijd de aardbeien in kleine stukken en verhit ze in een pannetje samen met de suiker totdat u een siroop krijgt.
Laat de aardbeiensiroop afkoelen.

Snijd de radijsjes in schijfjes en doe deze in een weckpotje.
Pers het knoflookteentje en voeg dit, samen met de azijn en de peperkorrels, toe aan het weckpotje.
Wij hebben het weckpotje van 1/2 liter gebruikt.

Voeg de afgekoelde aardbeiensiroop toe.
Door de aardbeiensiroop krijgen uw radijsjes een zoete smaak.

Dek uw weckpotje af met een vershouddeksel en zet het in de koelkast.
Na 2 uur trekken kunt u de radijsjes al gebruiken.
De radijsjes blijven ongeveer 2 weken houdbaar in de koelkast.
Heerlijk in een salade!