Knoflook paneermeel maken

Name: Knoflook paneermeel maken
Ingredients: Stokbrood: 1; Knoflook: 5 teentjes

Speciale diëten

Soort keuken

Dit recept kan ook in een gewone oven gemaakt worden. Zet de oven op 65 of 70 graden en plaatst een dunne houten lepel tussen de ovendeur.

Instructies

U droogt brood op 65 tot 70 graden. Wij hebben stokbrood gebruikt om paneermeel te maken maar u kunt ook gewone boterhammen gebruiken.

1 Gedaan	Pel de knoflook en pers deze fijn met een knoflookpers.
2 Gedaan	Smeer het brood in met de geperste knoflook. Leg het brood op het rooster in uw droogoven. Zorg ervoor dat het brood elkaar niet overlapt. Droogtijd: 1/2 tot 1 uur.
3 Gedaan	Haal het brood na de droogtijd uit de voedseldroger en laat het afkoelen. Verkruimel het met een rolstok of deegroller of mix het fijn in een keukenmachine of blender. Zo heeft u heerlijk paneermeel.