Wortelsap

Schrap de wortelen.
Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de paprika.
Snijd de wortelen en paprika in kleine stukken en mix ze in de blender tot een gladde massa.

Leg een neteldoek in uw vergiet en zeef uw sap.

Pers de sinaasappels uit.
Voeg het citroensap en sinaasappelsap toe en breng het wortelsap op smaak met zout en peper.

Weck het wortelsap in sapflessen op 100 graden gedurende 90 minuten.